不粘煲粥机厂家:电磁灶为什么会取代燃气灶

2021-12-20 358

  电磁灶是继燃油、燃气炉后的新一代加热设备,它以其健康、安全、节能等许多长处而被灵敏推广,在建议低碳经济和政府大力提倡节能减排政策下,电磁灶必将替代传统的高耗能产品。

  燃气灶是以消耗石油或者然气等一次动力的加热设备,而电磁灶是以消耗二次动力(即电)的加热设备。

  许多人会问,为什么消耗一次动力的设备会比消耗二次动力的成本费用贵呢?

  其原因首要体现在设备加热原理和设备动力利用率上,传统燃油燃气灶是靠燃料与空气混合燃烧开释热量先给锅体加热,再通过锅体给食物加热,其大量的热量是随从烟气排放到空气中,实在用于食物烹饪的热量仅为燃烧开释热量的20%~30%,特别是抛炒锅(亦称小炒锅或颠锅),在颠锅过程中,90%以上的热量都是随从火焰排放到空气中,大量的能量被糟蹋。

不粘煲粥机厂家

  燃气灶作业原理:燃气灶在作业时,燃气从进气管进入灶内,通过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中,一起混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气),这些混合气体从分火器的火孔中喷出一起被点火装置点燃构成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气),这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

  而电磁灶发热原理是通过整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压,再通过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,构成高频交变磁场,锅具置于交变磁场其铁分子做高速无规则运动,分子相互磕碰、冲突而产生热能使用具自身自行高速发热,锅具产生的热量直接对食物加热,动力利用率高,电磁灶的动力功率在90%以上。

  文章源自:不粘煲粥机厂家  http://www.jmrishengfeng.com

推荐新闻